鸡尾酒的定义？
1.鸡尾酒的定义
鸡尾酒是由两种或两种以上的非水饮料配制而成，其中至少有一种是含酒精的。柠檬水、风味白酒等。不是鸡尾酒。
2.有许多模式和不同的调整方法。
葡萄酒勾兑使用的原料种类很多，每种酒使用的配料数量也不同，比如两种、三种甚至五种以上。即使是由流行的配料决定的鸡尾酒，由于地域不同，人口味不同，配料也会有很大的变化，以至于被冠以新的名称。
鸡尾酒是溶液吗？到底是什么呢？
溶液被定义为通过将一种或几种物质分散到另一种物质中而形成的均匀稳定的混合物。溶液的本质是混合物，与鸡尾酒一致。然而，溶液的特点是均匀和稳定。鸡尾酒如果分层就不是溶液，但如果摇动或搅拌后分层消失就是均匀稳定的溶液，再静置就不会分层了。
鸡尾酒的主要构成有哪几部分？
预调鸡尾酒是由基酒(各种洋酒，如白兰地、伏特加、朗姆酒等)混合而成。)配果汁和纯净水。目前有多种口味。个人比较喜欢里约水蜜桃味的预调鸡尾酒~
鸡尾酒有什么特点？
第一个特点：
鸡尾酒非常讲究色、香、味；因其形神兼备，又被称为艺术酒。起初，鸡尾酒饮料市场由男性专属的辛辣饮料主导。后来，随着鸡尾酒的广泛消费和进入各种社交场合，又衍生出适合女性口味的甜饮料，以满足那些不能忍受酒精的人。到了美国禁酒时期(1920年1月17日至1933年12月5日)，制作不含酒精混合饮料的技术突飞猛进，从而奠定了今天汽水饮料的基础，当时这种饮料被称为Mocktails或Softails(软饮料)。它利用鸡尾酒的调制形式制作不含酒精的饮料。
第二大特点：
鸡尾酒分为短饮和长饮。
短饮，即鸡尾酒的短饮，时间长了会减弱风味。这种酒是用鸡尾酒杯通过摇动或搅拌和冷冻制成的。一般来说，鸡尾酒调好后10-20分钟喝比较好。大部分酒精度数在30度左右。
长饮是为了消磨时间，悠闲地喝而调制的鸡尾酒。是啊，苏打水。
、果汗等。喝一大杯鸡尾酒，都是平板玻璃酒杯或者果汁酒杯之类的大容量玻璃杯。它是加冰的冷饮，或者是加开水或热牛奶的热饮。不过一般认为30分钟左右喝比较好。与短饮相比，大多酒精浓度较低，因此容易饮用。根据方法不同有几种。
第三个特点：
美国鸡尾酒权威奥斯伯里说：鸡尾酒应该是刺激食欲的保湿剂，永远不要背道而驰。根据定义，即使葡萄酒尝起来很甜或者调和了大量的水果汗，也不要远离鸡尾酒的范畴。鸡尾酒不仅能刺激食欲，还能振奋人心，营造温馨气氛。否则，它们毫无意义。巧妙的鸡尾酒是最美的饮品，鸡尾酒一定要有极佳的口感。所以舌头的味蕾要充分张开，才能尝到刺激的味道。如果太甜、太苦、太香，会掩盖品酒能力，降低葡萄酒质量。鸡尾酒需要足够的冷却，所以用高脚杯盛滚烫的酒是最不合适的。冲泡时要加冰。根据配方严格控制加冰量，冰块要融化到一定程度。