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蜈蚣可以生吃吗
蜈蚣不能直接生吃的。
蜈蚣身上具有一定的毒性，如果直接生吃蜈蚣，可出现中毒症状，比如恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等，严重的情况下可出现休克症状。
但是通过技术处理将蜈蚣中毒素去除后可以食用，不会对身体造成不良影响。
中药蜈蚣对身体有一定的好处，能够起到息风镇痉、攻毒散结、通络止痛等功效，可以用于缓解抽搐痉挛、破伤风症、风湿顽痹、疮疡等症状。
蜈蚣可以油炸吃吗
是可以的。
蜈蚣为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。
蜈蚣又名叫天龙、百脚虫、少棘蜈蚣、吴公、蝍蛆等，是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物。
常见的蜈蚣有红头、青头、黑头三种。
红头的背部呈红黑色，腹部现淡红色，足为淡橘红色或黄色。
青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。
黑头蜈蚣背部和足部呈黑色，腹淡黄色，体型更小。
上述三种以红头蜈蚣最佳，体型大，产量高，性情温顺，适应性强，生长快。
一般在农村较为多见，常位于潮湿的墙角、砖块下、烂树叶下、破旧潮湿的房屋中等，在夏天较为常见。
蜈蚣是肉食性动物，食谱范围比较广泛，尤其喜欢捕食各种昆虫。
蜈蚣有毒腺分泌毒液，本身可入药用。
适宜人工饲养。
《本草纲目》曰：蜈蚣，西南处处有之，春出冬蛰，节节有足，双须岐尾。
通常身体很长，并且有许多对步足。
《本草衍义》称：蜈蚣背光黑绿色，足赤，腹下黄。
蜈蚣与蛇、蝎、壁虎、蟾蜍并称五毒。
蜈蚣的功效与作用
1、消灭病菌。
消灭病菌是中药蜈蚣的重要功效之一，把中药蜈蚣提纯加工以后，得到的药液，对人体的多种皮肤真菌都有明显消灭作用，另外，科学家在对无功进行科学实验时，还发现它含有的药用成分，对人体内的葡萄球菌和绿脓杆菌以及白色念珠菌，都有明显消灭作用。
2、提高人体免疫功能。
中药蜈蚣还能提高人体免疫功能，生活中那些免疫功能低下，经常出现一些复发性疾病的人群，适量服用一些蜈蚣，就能让身体免疫功能明显提高，而且身体里免疫球蛋白的数量也会增加很多，它能让那些反复发作的疾病快速康复。
3、活血化瘀消肿止痛。
中药蜈蚣平时还可以泡酒，外用，用它泡出的药酒能活血化瘀，也能消肿止痛，在人们出现跌打损伤引发肿痛时，可以直接把泡好的蜈蚣药酒涂抹在伤处，就能让肿痛或淤血的症状很快消失，另外人们出现毒疮或者无名肿毒时，也可以用中药蜈蚣来治疗，治疗效果特别出色。
4、祛风除湿通络止痛。
中药蜈蚣还能祛风除湿，也能通络止痛，他对人类因经络不通引起的四肢麻木，和关节疼痛，以及风湿性关节炎都有出色治疗作用，在治疗时可以单独服用中药蜈蚣，也可以把它与中药防风和足火以及威灵仙等中药材搭配在一起使用。
蜈蚣能炸着吃吗
蜈蚣是可以炸着吃的。
炸蜈蚣是一种食品，将蜈蚣去毒油炸食用，蜈蚣经过现代技术处理后，含有丰富蛋白质，被称作抗脑瘤的食物之一，也非常的美味。
炸蜈蚣的功效：炸蜈蚣是一道以蜈蚣为主材的菜肴，具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能；可用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤，但菜肴不适合家常烹饪。
