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切开的冬瓜怕冻吗
切开的冬瓜怕冻的。
冬瓜切片了最好不要冷冻，冷冻后可能会冻成冰晶，再进行烹饪的口感不好。同时冷冻会破坏冬瓜部分营养素，
因此切片的冬瓜最好用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏保存。低温密封保存可以减少冬瓜的切面和空气直接接触，同时保留冬瓜的食用价值和口感。
冬瓜切片了可以冷冻吗
冬瓜是一种耐贮蔬菜，且耐运输、耐热性强，肉质洁白、脆爽多汁。除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果。
储藏的冬瓜应选择皮厚、肉厚、质地致密、表皮青绿发亮、布满蜡质、大小一致、无破损的晚熟大型品种。
冬瓜切片了可以冷冻吗能放多久
冬瓜切片了可以冷冻的，不过冷冻一格可能会冻成有冰晶的，再煮就不好吃了。
所以如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的，但是注意要用保鲜膜包好再放进果蔬层里。
将包裹好的冬瓜放入冰箱冷藏之后，大概可以放十天左右，味道也不会有太大的变化。
没有冰箱可以冷藏时，可以取一张干净的白纸贴在冬瓜剖切的那一面上，用手抚平贴紧，把它们放在通风阴凉的地方保存，这样也可以保存一段时间。
一般冬瓜在采摘之后就要进行的储存，储藏的地点应该选择阴凉，通风干燥的房间，在房间里摆放冬瓜的方向最好是和田间生长时的状态一致，不应该把它们堆的太高导致相互挤压受到损伤。
冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。
中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。
澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜切开后在冰箱可以放几天 冬瓜切开后在冰箱还能够放几天
1、冬瓜切开后可以在冰箱中放三五天，我们只需要用保鲜膜包住它并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起即可。
冬瓜可以用来炖汤，只需先把排骨和姜、大料放入水中炖煮，然后再加入冬瓜炖煮一段时间即可。
2、冬瓜是一种体型比较大的蔬菜，我们平时很难能够在一天之内把一个完整的冬瓜全部吃完，这个时候我们就需要把切开之后剩下的冬瓜保存起来下次再食用。
3、通常来讲被切开之后的冬瓜可以放在冰箱中保存三至五天，不过我们需要先用保鲜膜把它被切开的那一面包裹起来，并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起。
4、冬瓜用来炖汤非常的美味，可以准备适量的排骨并切块、洗净然后放入锅中焯水，接着把它和姜、大料放入水中炖煮一段时间，再把冬瓜加入其中炖煮即可起锅食用。