做好的带鱼怎么做好吃？
好带鱼。红烧带鱼很好吃。
首先准备葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒。洋葱切成大块，生姜切成大块，大蒜切成五谷杂粮。我特别喜欢吃红烧鱼的蒜。姜末的目的是让带鱼烧好后容易挑出来，不会影响菜的美观。
第二步，将油烧开，油热后放入花椒、八角、干红辣椒，翻炒至香，再放入葱、姜、蒜继续翻炒。看到洋葱有点焦黄，就用料酒和一勺酱油、一勺醋、一勺白糖、一点酱油一起煮调色，然后沥干水分，直到带鱼能过带鱼。汤煮开后，尝一尝咸的。如果不够咸，就加点盐。
第三步：汤烧开后，加入带鱼，轻轻摇动炒锅，让带鱼均匀地覆盖在锅底。当汤汁没过带鱼时，盖上锅盖，用中火煮八分钟。八分钟后，揭开锅盖，开大火收汁。当汤变稠时，捞起葱和姜。不要沿锅边煮一点香醋，滴两滴香油，带鱼一块一块放入盘中。最后把锅里剩下的汤倒在带鱼上，用少许香菜点缀。
做好的带鱼怎么做好吃？
带鱼的烹饪方法很多，比较常见的有：煎、炒、蒸。
炸带鱼，将鱼洗净切块，放入深碗或盆中，加入葱、姜、蒜、酱油、料酒等调料，腌制半小时，然后将鱼的一面蘸上适量面粉，放入锅中用滚油(油量可盖过锅底)，中火煎至两面呈金黄色。
炸带鱼，洗干净，切好，腌制，和炸的一样。煎之前要在鱼段上挂面糊或蛋糊，然后放入煎锅中用滚油煎至两面金黄即可。
蒸带鱼：将鱼洗净，切块，放入蒸盘中。将切片的葱、姜、蒜放在鱼上，撒上料酒、酱油、食用油，然后放入锅中蒸15分钟左右。
一条带鱼的10种做法好吃？
成分：
带鱼1条，香葱2根，干辣椒1个，玉米油适量，盐适量，蒸鱼适量，酱油适量，料酒少量，姜丝2片。
步骤
1.生姜洗净，切成条状。葱花切碎，放入碗中备用。
2.然后将带鱼清洗干净，切成段，在带鱼表面画一个小口，以备后尝。
3.将切好的带鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒和葱，拌匀，腌制10分钟左右。
4.将腌制好的带鱼装盘，放入蒸锅蒸10分钟左右。
5.带鱼蒸熟后，倒掉水分，撒上葱花和干辣椒，淋上事先加热的玉米油，炒出香味。
6.最后将蒸好的鱼淋上酱油即可食用。
大带鱼最好吃的做法？
海鲜市场的新鲜带鱼，我们可以带回家蒸。首先，去掉它的头、尾和内脏，洗净晾干。
然后把葱姜黄酒放在盘子里蒸10分钟左右，不过也要看带鱼量再考虑蒸的时间。
蒸好后，把蒸好的鱼、酱油、葱花放热油里，就OK了。可以美美地享受一下。
大带鱼最好吃的做法？
红烧带鱼，1。取带鱼500g，肉丁100g，葱花10g，姜片10g，干辣椒10g，酱油20g，醋20g，盐2茶匙，味精5g，糖20g，豆瓣酱15g。植物油1000克。
2.带鱼洗净，切成2寸条，锅里放油，烧至七成热，炸至金黄色，捞出，放入肉丁炒油，再放入豆瓣酱、葱、姜、小辣椒，炒出香味，倒入酱油、醋、盐、味精，加水烧开，放入带鱼炖半小时，带鱼易入味。
1-@qq.com
【糖醋带鱼】
【制作配料】带鱼、生姜、小葱、料酒、食用盐、鸡蛋、淀粉、酱油、陈醋、白糖。
[制造步骤]
2.先处理带鱼，彻底清洗带鱼。洗带鱼前，用刀刮去带鱼皮。把带鱼的皮刮干净后，可以去除很大一部分腥味。如果你准备整条带鱼，你需要清洗
3.将准备好的姜切成两半，然后切成姜丝。这部分姜用来去除带鱼的腥味，然后取准备好的小葱的1/3，切段。
变成葱花。将所有切好的葱花和姜丝放入带鱼中。然后加入适量的食用盐和料酒，然后抓起来腌制5分钟，去除带鱼的腥味。
4、5分钟后，让我们把里面的葱姜全部挑出来，然后把一个准备好的鸡蛋倒进碗里，搅拌均匀。将鸡蛋和带鱼搅拌均匀，使带鱼充分包裹一层蛋液。带鱼裹上蛋液后，我们放在淀粉里，上面再铺一层淀粉，然后放在盘子里备用。
5.准备一个干净的空碗，将适量的料酒、酱油、陈醋、白糖放入碗中，然后充分搅拌均匀。搅拌均匀后，先放在一边。我们来做糖醋带鱼汁吧。做好了，然后把锅里的油煮一下。锅里多放一点食用油，然后烧油。
很。
6.锅里油热后，把带鱼段全部放进去，然后用小火慢慢煎。等底部炸黄了，再把底部翻过来继续炸。煎至两面焦黄后，我们就可以出锅，装盘待用。在锅里翻炒洋葱和姜，直到香味。将洋葱和姜切成小块。煎好后倒入酱料，然后放入带鱼，小火慢烧，不断转动筷子，让带鱼充分吸收酱料。5分钟后关火，装盘，撒上葱花。