梨的分布和产地
梨的主要产地有安徽、四川、浙江、河北、山东、辽宁、山西、甘肃、上海以及福建等。安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区。
山东烟台主要栽培品种有黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨等。河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带，主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨等。辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种。安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。
国内梨的主要品种
1、黄金梨
成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色，果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。
2、水晶梨
晚熟梨新品种，成熟期在10月中旬，果实为圆球形或扁圆形，适口性好，品质优良。
3、酥梨
果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，个大丰满，多汁酥脆。
4、香梨
又称大头梨，据介绍，有花萼的像长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。
5、鸭梨
鸭梨适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。
6、丰水梨
含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。
除此之外，红梨、翠冠梨、圆黄梨、红肖梨、秋月梨等等也是我国国内的主栽梨品种之一。
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