好多朋友还太不清楚，如果挑选香蕉，每次买香蕉的时候，只要看到香蕉表面新不新鲜，就直接把香蕉买回家，如果只是这样简单挑选，那么有可能买回来的香蕉，里面果肉非常硬，香味淡，而且吃起来的味道也不怎么好吃，如果买到这种香蕉，那么有可能是买到打过激素的香蕉，所以平时，我们遇到以下这4种香蕉，建议不要购买。
第一种香蕉，就是表面看起来发绿，没有成熟的香蕉不要购买，我们都知道，成熟的香蕉颜色都是黄色的，黄色也代表着香蕉已经成熟，如果看到香蕉的表皮大部分还是绿色的，那么就说明香蕉还没有成熟，吃起来的味道口感，也会差很多，所以，颜色发绿的香蕉，不建议买回家，因为买了也不能直接吃，还需要等到成熟之后才能吃。
但是，有时候，我们买回来的香蕉，颜色明明已经变黄了，吃起来的口感却非常差，有点涩涩的，而且果肉也比较硬，一点都不软绵，这种香蕉，就有可能是被催熟的香蕉，所以在我们购买的时候，也可以用手捏一下香蕉，感觉一下，如果是捏起来很硬的香蕉，也不建议购买。
第二种香蕉，就是笔直的香蕉不要购买，像这种香蕉，自然成熟了之后，会呈现出弯曲的弧度，也就是说，如果买的香蕉是直的，虽然颜色看起来已经成熟，但是也有可能是被催熟的，里面没有成熟的香蕉，我们要挑选自然成熟，弯曲的香蕉。但是有些香蕉的品种不同，成熟了之后还是直的，比如云南的芭蕉，成熟了之后，还是会比较直。
第三种香蕉，没有香甜气味的香蕉，不要购买，我们都知道，香蕉有很浓郁的香甜气味，每次买香蕉的时候，我们也可以把香蕉拿起来闻一下，如果闻起来香蕉有异味，或者只有少许淡淡的香蕉气味，也建议不要购买。
如果香蕉表面闻起来没有香味，有异味，那么有可能是一些不法商家，为了保持香蕉的新鲜度，在售卖的过程当中，使香蕉不容易腐烂变坏，就有可能在香蕉的表面，喷洒了一些化学物质，用来保持香蕉的新鲜度。所以，闻起来有异味的香蕉，不建议购买。
第四种香蕉，根蒂发黑的香蕉，不要购买，如果香蕉的根蒂部位出现发黑腐烂，那么就说明香蕉已经不新鲜了，一般情况下，即使香蕉完全成熟了，香蕉的根蒂位置，还是会有一点绿色的，所以看到根蒂发黑了，也不建议购买。
买香蕉的时候，我们要挑选新鲜，成熟的来购买，即使有时候，水果店，超市里面，香蕉在打折促销，如果看到香蕉已经开始变质，腐烂，也不要贪图便宜，买坏的香蕉回来，因为腐烂的香蕉含有大量的细菌，有害物质，如果吃下去，容易影响到身体健康。