橡子豆腐的功效
什么是橡豆腐？
橡豆腐是什么做的？
新县特产-橡子豆腐
橡子豆腐是由橡子淀粉制成的。
橡子淀粉是橡子树结的果实，由收集、干燥、壳体去除、水磨、过滤、沉淀、漂浮、脱色、涩味、自然干燥、精细、包装而成。
橡子树，俗称毛青冈，是一种多年生灌木。果实为圆柱形坚果，富含淀粉质和人体所需的各种营养成分。北方和南方都有吃东西的习惯。特别是在中国三年的困难时期，人们用它来补充食物的不足，做出了贡献。新县野生橡子树种类繁多，分散，产量不大。人们采集自制和自食。目前，没有人工种植和大型加工厂。但它也是当地的特产。
如何制作橡子豆腐？食用后对身体有什么影响？1、橡子豆腐的制作方法：1.食材:橡子200g，麻辣酱25g，蒜泥适量，酱油1勺，橄榄油2勺，糖适量。2.做法:①将橡子晒干，剥去外壳。用清水浸泡三天，橡子和水1:3，制浆后过滤残留物。最后，用小火煮沸，放在盘子里冷却。②将橡子豆腐均匀切成块；锅中加油加热，炒蒜泥，加入麻辣酱炒香；切好豆腐、糖、酱油，加入青蒜部分烧开。二、橡子豆腐对人体有三大好处。1.提高人体免疫力。橡子本身具有生物功能因子，能有效抵抗、缓解和防止铅等重金属朋友对人体的毒性，因此吃橡子豆腐可以保护人体的身心健康，提高人体的免疫力。2.防止贫血。橡子豆腐还能治疗腹泻，增强人体免疫功能，促进生长发育、细胞代谢、骨络生长，增强生理功能，预防贫血。3.对糖尿病有明显疗效。橡子豆腐制成的食物对提高人们的生活质量、降低高压、降低胆固醇、美容皮肤有显著作用，实践证明对糖尿病有明显的治疗作用。
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